Edible Kayabaen
日本橋・茅場町のビル屋上に広がる”食べられる庭（エディブルガーデン）”。ここは、パーマカルチャーとエディブル・スクールヤードの考え方が溶け合って生まれた菜園です。オフィス街の真ん中で都市の資源を循環させ、子どもも大人も学び合いながら豊かな生態系を育んでいます。
生物多様性を探索するフィールドワークや、ハーブの魅力を学び合う時間、ガーデンの恵みをスープにして味わい分かち合うひととき、さらにランチ交流会まで。多彩な企画をご用意しています。
詳しくはEdible KAYABAEN のHPをご覧ください。
＜タイムスケジュール＞
5月16日（土）
10:00〜12:30 保全生態学者永石文明先生に学ぶ、生命が集う菜園をつくるには？！
15:00〜16:00 エディブル・カヤバエンガーデンツアー〜ガーデナーと探ろう！屋上菜園に込められた循環の知恵
16:00〜18:00 つながるサロン ガーデンごはん交流会〜アーバンファーミングコミュニティ
5月17日（日）
10:00〜12:00 ハーブガーデンことはじめ〜私だけの畑薬局をつくろう！
13:00〜14:00 ミニブーケの手仕事とガーデンサラダ〜たべられる森の味わい方
事前予約方法はPeatixにて受付します。
https://peatix.com/event/4976835
住所
東京都中央区日本橋茅場町 1-5-8 屋上